El comienzo de la campaña estuvo condicionado por distintos factores. En Tucumán, la superficie sembrada se redujo de manera marcada debido a los bajos precios registrados durante 2025, particularmente en el caso del poroto negro. A esto se sumaron condiciones climáticas complejas, con excesos hídricos y retrasos en algunas siembras. Hacia el final del ciclo, las heladas y las precipitaciones afectaron la calidad del grano en determinados lotes.

En otras zonas del NOA, el desarrollo fue diferente. Un informe de la Secretaría de Agricultura publicado en mayo señalaba que en Jujuy la cosecha había comenzado con aproximadamente un 10% de avance y rindes estimados en torno a 13 qq/ha, mientras que en Salta el cultivo atravesaba la etapa reproductiva. En Tucumán, por entonces, la cosecha ya había comenzado.

Más allá de las particularidades de cada provincia, el poroto mantiene una importancia estratégica para la economía regional. Se trata de una producción fuertemente orientada a los mercados internacionales: Argentina exporta alrededor del 90% de su producción de legumbres y los porotos representan la principal categoría dentro de ese complejo. En 2025, las exportaciones de porotos alcanzaron aproximadamente USD 308 millones.

El desempeño exportador de 2026 también muestra señales relevantes. Durante el primer cuatrimestre, las exportaciones argentinas de porotos secos aumentaron 381% interanual en volumen, mientras que los porotos comunes negros secos desvainados registraron un incremento del 865%, según datos de la Secretaría de Agricultura procesados a partir de información del INDEC.

Este escenario combina oportunidades con desafíos. Por un lado, el crecimiento de las exportaciones demuestra la importancia de la demanda internacional para una cadena productiva que tiene al NOA como principal origen. Por otro, la evolución de los precios, las condiciones climáticas, los costos de producción y la calidad obtenida continúan siendo factores determinantes para la rentabilidad de los productores.

La campaña 2026 vuelve a poner de manifiesto, entonces, el peso del poroto dentro de la agricultura del norte argentino. Producción, clima, precios y mercados internacionales forman parte de una misma ecuación, en una actividad donde las decisiones tomadas durante cada campaña pueden tener impacto no solo sobre los productores, sino también sobre toda la cadena vinculada al procesamiento, acondicionamiento, comercialización y exportación del grano.